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暑期英語課程
Week 1
第一週
Cooking Around the World (Part 1)
球美食巡禮（上)
14/07 - 18/07
Young Global Chefs: 5-Day Culinary Adventure Exploring Japan to the Middle East – Cook Dorayaki, Burritos, Hummus & More! 🌍👩🍳
小小廚神環球美食之旅—五天玩轉日式銅鑼燒、墨西哥卷餅、中東鷹嘴豆泥，邊煮邊探索五大洲滋味! 🌍👩🍳讓孩子今夏用味蕾環遊世界!!!
About this week's theme
Young Global Chefs: 5-Day Culinary Adventure Exploring Japan to the Middle East – Cook Dorayaki, Burritos, Hummus & More! 🌍👩🍳
小小廚神環球美食之旅—五天玩轉日式銅鑼燒、墨西哥卷餅、中東鷹嘴豆泥，邊煮邊探索五大洲滋味! 🌍👩🍳讓孩子今夏用味蕾環遊世界!!!
- Day 1 : Japan - Red Bean Dorayaki🫘
Make Japan’s iconic Dorayaki—fluffy pancakes sandwiching sweet red bean paste (Anko)! Linked to Doraemon, this treat teaches mixing batter and grilling techniques. Fun fact: Anko symbolizes good luck in Japanese culture! A delicious dive into traditional wagashi desserts.
第1日：日本 - 紅豆銅鑼燒🫘
動手製作日本經典甜點銅鑼燒！孩子將調製鬆軟麵糊，夾入香甜紅豆餡（Anko），學習煎餅技巧。你知道嗎？紅豆餡在和菓子中象徵吉祥，更是多啦A夢的最愛！一堂融合動漫文化與傳統甜點的趣味課！
- Day 2 : Mexico - Chicken Burrito🫔
Roll up a flavorful Chicken Burrito! Layer soft tortillas with spiced chicken, rice, and beans. Originating in Northern Mexico, burritos became a global handheld meal. Kids master folding and balancing textures while exploring Mexican culinary history!
第2日：墨西哥 - 雞肉卷餅🫔
第二天捲起墨西哥雞肉卷餅！用軟薄餅包裹香料雞肉、米飯與豆泥，體驗「手抓美食」的便利。卷餅源於北墨西哥農工，現已風靡全球！從拋鑊到包餡，訓練手眼協調與味覺平衡。
- Day 3 : Italy - Rainbow Mushroom Cream Pasta🌈
Cook vibrant Rainbow Mushroom Pasta! Sauté mushrooms in creamy sauce, toss with colorful veggies, and learn Italy’s "al dente" pasta philosophy. Did you know? Pasta has been an Italian staple since ancient Rome! A fun, nutritious twist on classics.
第3日：意大利 - 彩虹蘑菇奶油意粉🌈
煮一盤繽紛彩虹蘑菇意粉！用鮮奶油炒香蘑菇，拌入七彩蔬菜，學習意大利「彈牙」（Al dente）煮麵秘訣。趣味冷知識：意粉早在古羅馬已是主食！健康與美味兼得的烹飪實踐。
- Day 4 : Brazil - Coconut Bonbons 🥥
On Day 4, we’ll craft Coconut Bonbons, Brazil’s iconic coconut treats! Kids will mix toasted coconut with condensed milk to create chewy, golden bites. Originating from Portuguese and African influences, these sweets are sold at festivals and beaches. Fun fact: Their name comes from “coco” (coconut)! A lesson in texture and tropical flavors!
第4日：巴西 - 椰子糖🥥
第四日捏製巴西國民甜點椰子糖！混合烤椰絲與煉奶，搓成金黃煙韌小圓球。這款甜食融合葡萄牙與非洲文化，常見於節慶市集！你知道嗎？「Cocada」源自「椰子」的葡萄牙語～甜蜜認識熱帶飲食智慧！
- Day 5 : Middle East - Hummus & Pita Bread🫓
Blend silky Hummus from chickpeas, tahini, and lemon, then bake pillowy Pita! Dating back to ancient Egypt, hummus remains a Middle Eastern staple. Discover how pita’s pocket design makes it perfect for dipping—a tasty lesson in history and food science!
第5日：中東 - 鷹嘴豆泥配皮塔餅🫓
壓軸日調製中東鷹嘴豆泥+烤皮塔餅！用鷹嘴豆、芝麻醬與檸檬打成綿滑蘸醬，學習古埃及流傳的飲食智慧。皮塔餅中空設計最適合「兜」醬料 - 一課貫通千年歷史與食物科學原理！
課程概述
我們的每週暑期主題課程是一個英語綜合課程,以有趣活動,如烹飪、手工藝等, 教援學生閱讀、寫作、聽力和會話技能。
課程特色
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每一課堂會有一個與該星期主題相關的有趣活動，在導師的帶領下與小朋友一起參與及制作
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每堂 2 小時
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學生完成課程後可獲頒印有上課時數的證書
如何報名
我們的暑期課程為 7 月 14 日 至 8 月 29 日中的 7 個星期進行
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揀選你想報讀的 Babington 中心
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揀選你想報讀哪日及哪星期
幼稚園階段的學習成果
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打好英語基礎
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藉著字圖卡和故事增加詞彙
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藉著每週不同有趣主題以及與教師的交談提升會話、聆聽以及理解能力
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藉著提升原音拼音技巧進一步掌握閱讀及書寫能力
小學階段的學習成果
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跟我們的常規課程一樣,有系統地、有結構地、漸進式學習英語
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藉著寫作持續學習及強化英文語法
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藉著寫作不同類型的文章提升寫作能力
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藉著批判性思考增強理解能力
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通過故事及主題增強小朋友會話和聆聽能力
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